임실군 성가지구 주민들 대상으로 성가지구 도시재생 뉴딜 사업 주민역량 강화 [향토 약선 음식 개발교육 기초반]을 진행하였습니다.
일시: 2022년 12월 21일 ~ 2023년 01월 06일 (총 8회)
교육목표: 향토 약선음식 기초교육을 통한 주민역량 강화 및 성가리 노인을 위한 도시락 봉사
교육장소: 임실군 행복나눔센터 1층 공동체활동공간

[향토 약선 음식 개발교육 기초반 ] 1회차

교육일자: 2022년 12월 21일

강의주제: 약선음식의 이해, 향토약선 요리 만들기 실습

실습메뉴: 채소 듬뿍 오리 불고기

[향토 약선 음식 개발교육 기초반 ] 2회차

교육일자: 2022년 12월 23일

강의주제: 약선음식의 이해, 향토약선 요리 만들기 실습

실습메뉴: 연잎 영양밥, 김간장절임

강사: 윤정희(이엔이에듀 강사)

[향토 약선 음식 개발교육 기초반 ] 3회차

교육일자: 2022년 12월 26일

강의주제: 약선음식의 이해, 향토약선 요리 만들기 실습

실습메뉴: 닭간장구이

강사: 이승한(이엔이에듀 강사)

[향토 약선 음식 개발교육 기초반 ] 4회차

교육일자: 2022년 12월 28일

강의주제: 약선음식의 이해, 향토약선 요리 만들기 실습

실습메뉴: 목살카레 스테이크, 톳다시마 샐러드

강사: 이승한(이엔이에듀 강사)